黄焖鸡米饭作为受大众欢迎的快餐从2011年发展至今，全国已经有上万家做黄焖鸡的餐饮店铺，黄焖鸡米饭店有自营的也有加盟店，开一家黄焖鸡米饭餐饮店收入怎么样呢？
黄焖鸡作为一道传统的鲁菜，在短短不到10年，从东北到海南，从东部沿海到西藏、新疆火遍了大江南北，和兰州拉面、沙县小吃一起被称为国民快餐，其制作技术简单，原材料比较单一，美味可口，开店容易可复制等原因是密不可分的。
开一家黄焖鸡米饭餐饮店收入多少，了解餐饮行业的都知道，餐饮行业抛去材料成本外，一般的毛利润是50%左右，剩余的成本最大的应该算租房成本了。例如在市区或郊县客流量还可以的地方开一家50平左右的店，雇佣两人的人工费1万元，租金一般是5000~8000左右，每天卖200份，每份的毛利润大约在8元左右，一个月的毛利润可达到4万5左右。 扣除房租8000，人工成本1万元，物业水电等其他扣除5000元，则每月大约能剩下的利润有2万2左右。每天200份只能算一个小型的店铺了，如果经营的好，回头客又多，再加上外卖等业务，营业额会更高。
这样我们算了一下，开一家黄焖鸡米饭店铺收入还是不错的，一家小店虽然辛苦，但月底还是有赚头。
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