黄焖鸡是传统鲁菜的一道菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。
黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，自成独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，传统方法制作黄焖鸡技术配方使用的配料比较多，想做出一份美味可口的黄焖鸡对于普通人来说不太好掌握。
山东杰灵餐饮管理咨询有限公司出品的黄焖鸡酱料，只需要准备2斤鸡腿肉，切成麻将块大小，加上500ml水，120ml的酱料，在高压锅压6分钟；出锅后放置砂锅中收汁3分钟，一份美味的黄焖鸡就制作而成，操作简单、标准化制作，出餐快。我们还提供试用装，供餐饮店试口味。