开一家黄焖鸡米饭店铺，选择一款合适的酱料是必不可少的，不仅影响到制作出的黄焖鸡的口感，安全、可靠、口味稳定也是很关键的。下面我将介绍下由山东杰灵餐饮出品的核新炖肉料，让您了解一下制作美味可口的黄焖鸡是如此的简单。
与传统的黄焖鸡制作工艺不同，现如今的黄焖鸡米饭店铺为了讲究效率、标准化，大多会使用厂家供应的黄焖鸡酱料，酱料是制作黄焖鸡的关键，好的酱料才能制作出味道香美、口味滑嫩的黄焖鸡。
市面上销售黄焖鸡酱料的厂商品牌是林林总总，有做加盟的，也有做渠道销售，大都是有着自己独有佩服的酱汁，选择一个好的、合适的酱料品牌，是做好黄焖鸡的初选。
选择黄焖鸡酱料厂家，不仅要考察口味，还要考察厂家的资质、工艺、规模，这样不管是使用起来还是后期长期合作才有保障。