在北方城市，黄焖鸡米饭作为一道深受老百姓喜爱的美食，其利润前景还是比较客观的。黄焖鸡米饭的主要食材包括鸡肉、干香菇、青椒以及一些素菜类，虽然这些食材的价格并不高，但搭配起来却能制作出美味可口的黄焖鸡米饭，受到广大消费者的青睐。
以一个普通规模的黄焖鸡米饭餐馆为例，如果每天能够稳定地吸引一定数量的食客，那么一年的收入是相当可观的。除去食材成本、租金、人工等费用，餐馆仍能够获得不错的利润，如果每天销售200份，每份毛利润5元来算，每天就是1000元，一年下来差不多毛利润到36万左右。
对于想要在北方城市开设黄焖鸡米饭餐馆的创业者来说，这是一个比较好的投资项目。只要能够确保食材的新鲜和口味的独特，再配以良好的经营策略，相信一定能够在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可观的收益。