开一家黄焖鸡店需投入多少资金，下面从启动资金、运营资金方面分析：
一、启动资金
1、店面租金：根据店铺所在地理位置和面积的不同，租金差异较大。一般来说，开一家黄焖鸡米饭店需要租赁面积大约50平方米至115平方米的店面。年租金大约6万到十万以上不等。
2、装修费用：店铺装修是必要的，费用取决于店铺面积和装修风格。一般情况下，装修费用可能在数万元左右。
3、厨房设备和餐具费用：需要购买厨房设备、餐桌、餐具、电器等。设备费用大约在5万元人民币左右。
4、原材料采购：包括鸡肉、米、调味料等。
5、加盟费用：加盟费用各个品牌价格不同，一般在一万元到五万元不等。
6、其他费用：包括员工薪酬、初期宣传费用、水电费、保险费用等。
二、运营资金
开店后需要一定的运营资金来支付员工工资、水电费、原材料采购等日常开支。具体数额取决于店铺的规模和经营情况。
开一家黄焖鸡店的投资成本大致在10万元至数十万元之间。这只是一个大致的估算范围，具体投资成本将取决于店铺的地理位置、面积、装修风格、设备配置、原材料采购价格以及加盟费用等多个因素。建议在决定开店前，应进行充分的市场调研和预算规划，以确保投资的合理性和可行性。