如果你正在考虑开一家黄焖鸡米饭店铺，你可能会想知道这个行业的盈利潜力。实际上，这个问题的答案会受到很多因素的影响，比如店铺的位置、规模、运营方式，以及市场竞争状况等。
一般而言，开一家黄焖鸡米饭店铺，如果经营得当，一年可以赚取数十万甚至上百万的收入。然而，这需要你投入足够的时间和精力来经营和管理店铺，并且要做好市场调研，以确保你的产品和服务能够满足消费者的需求。
另外，你还需要考虑到成本的问题，包括原材料采购、员工工资、租金等。只有当你的收入超过这些成本时，你的店铺才能真正实现盈利。
总的来说，开一家黄焖鸡米饭店铺可以有多少盈利潜力，但这需要你做好充分的市场调研和商业计划，以确保你能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。